المغربية
منتدى المغربية


 

آخر 10 مشاركات حرشة او بسبوسة المهم رطبة أو بنبنة (الصور).. (الكاتـب : Saafaâ - آخر مشاركة : saara1 - )           »          البعض نحبهم (الكاتـب : marwa ajlabi - آخر مشاركة : saara1 - )           »          صحافية الارصاد الجوية (الكاتـب : nadia ziko - آخر مشاركة : saara1 - )           »          عاجل عاجل عاجل الله يرزقكم الجنة (الكاتـب : بيتي جنتي2 - آخر مشاركة : أم فراس - )           »          تجمع المنقبات وحتى اللي لابسة خمار مرحبا الجزء2 (الكاتـب : بيتي جنتي2 - آخر مشاركة : wissal jana - )           »          متجدد.... كل يوم سؤال ظرييييييف .... كونو في الموعد (الكاتـب : ام الياس 2013 - آخر مشاركة : شيماء أم آدم - )           »          جنحين ديال الدجاج كانو شايطين درت بيهم العشا شوفو معايا (الكاتـب : سهام زوهري - آخر مشاركة : مريم المغرب - )           »          شهادة شكر و تقدير للمشرفات ام زكرياء - om hamid - ام صفاء - حنان83 (الكاتـب : المغربية - آخر مشاركة : saara1 - )           »          هوس ....هوس ....هوس الإنترنييييييييييييييييييييييييييييييييييت (الكاتـب : أم فراس - آخر مشاركة : wissal jana - )           »          عندك سؤال فالديكور منزلك اطرحيه اختي هنا وتجدين الحل باذن الله (الكاتـب : المغربية - آخر مشاركة : saara1 - )


الإهداءات


العودة   منتدى المغربية > مطبـــخ منتدى المــغــربـــية > قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية


قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية حلويات عصرية وتقليدية متنوعة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 10-07-2012, 10:21 PM
الصورة الرمزية الياسمين
الياسمين الياسمين غير متواجد حالياً
مغربية رائعة
 
معلومات العضو  
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 26896
المشاركات: 1,547
بمعدل : 2.41 يوميا
معدل تقييم المستوى: 38
نقاط التقييم: 126
الياسمين سيصبح متميزا في وقت قريبالياسمين سيصبح متميزا في وقت قريب

 

افتراضي كيف تصنعين الفواكه المعسلة في البيت

 



كيف تصنعين الفواكه المعسلة في البيت

قشور البرتقال المعسلة



قشور برتقال – سكر – ملونات غذائية – ماء – عصير ليمون.



تقطع من قشور البرتقالة دائرة صغيرة من أعلى و من أسفل

ثم يعمل بها قطوع من الجوانب



و تقشر بهذا الشكل بحيث تكون القشور ملتصق بها الجزء الأبيض الداخلي




تقطع القشور إلى اشرطة طولية متساوية ثم تقطع قشور البرتقال الى مربعات صغيرةحتى ينتهي كل المقدار عندها توضع في اناء و تنقع في الماء و توضع في الثلاجة لمدة 8 إلى 10 أيام مع تغيير مائها مرتين يومياً مرة صباحاً و مرة مساءاً للتخلص من الطعم المرو في كل مرة يضاف لها ماء جديد تنقع فيه. بعد انتهاء فترة النقع توضع في طنجرة و يضاف لها كمية من الماءو توضع على النار و عندما تغلي تترك تغلي لمدة 5 دقائق
ثم يصفى مائهاو يضاف لها ماء جديد و توضع على النار و تترك تغلي مرة اخرىو تكرر هذه العملية 4 مرات

في كل مرة تغلي 5 دقائق و يصفى مائها و تغلي مجدداً في ماء جديد.و ذلك للتخلص من الطعم المر الذي فيها.بعد غليها 4 مرات و تصفيتها يضاف لها السكر حسب كمية القشور بحيث يضاف لكل كوب قشور كوب سكر و كوب ماءو ملعقة صغيرة عصير ليمون لكل كوبين سكرو توضع على النارو تترك تغلي حتى يصبح القطر سميك نوعاً مابعدها ترفع من على النار و تقسم إلى مجموعات متساوية حسب الالوان الغذائية المتوفرةمثلا اربع الوان أحمر و أصفر و أخضر و برتقالي بخلط اللونين الاحمر و الاصفر و من الممكن أن تقسم قبل اضافة السكر و تغلي كل كمية لوحدها مع السكر .ثم يضاف لكل مجموعة لون و تخلط و كمية اللون بالزيادة أو النقصان تكون حسب الرغبة.
كذلك من الممكن هنا بعد رفعها من على النار أن تترك تبرد قليلاًثم تخلط في خلاط الكأس حتى تصبح ناعمةو بعدها ترجع مرة أخرى على النار و تترك حتى تصبح سميكةفيتكون لدينا مربى قشور البرتقال أو النارنج.و تترك تغلي على النار حتى يصبح القطر سميك
عندها ترفع عن النار و تسكب في مصفاةو تترك فيها عدة ساعات لكي تتصفى جيداً.تحفظ في حافظات أو برطمانات و توضع في الفريزر أو الثلاجة.و بهذه الطريقة تبقى سنوات دون أن يصيبها تلف.توضع في عجينة الكيك فتكسبه نكهة رائعةو كذلك يزين بها سطح الكيك و الكب كيك و البسكويت
مع الزبيب و المكسرات بعد دهنه بالشوكولا البيضاء أو البنية المذابة على حمام مائي.







الفواكه المعسلة

الفواكه المعسلة

الفواكه المعسلة

الفواكه المعسلة

الفواكه المعسلة

الفواكه المعسلة

الفواكه المعسلة

الفواكه المعسلة



تحياتي

 
توقيع : الياسمين




تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

سأحفظ ودكنّ مادمت حيا دواما بالغداة وبالعشي ♥ ~

واذكر مجدكنّ فى كل ناد وانشر فضلكنّ فى كل حي ♥ ~

 
رد مع اقتباس
قديم 10-07-2012, 11:24 PM   #2 (permalink)
الكاتب
مغربية رائعة
المعلومات  
التسجيل: May 2012
العضوية: 25179
الدولة: MAROC
المشاركات: 1,493
بمعدل : 2.18 يوميا
معدل تقييم المستوى: 37
نقاط التقييم: 10
LALA CHAMA على طريق التميز
الإتصال LALA CHAMA غير متواجد حالياً

 
افتراضي

شكرا لك على المجهود .

 
توقيع : LALA CHAMA

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

  رد مع اقتباس
قديم 10-07-2012, 11:25 PM   #3 (permalink)
الكاتب
مغربية رائعة
 
الصورة الرمزية الياسمين
المعلومات  
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 26896
المشاركات: 1,547
بمعدل : 2.41 يوميا
معدل تقييم المستوى: 38
نقاط التقييم: 126
الياسمين سيصبح متميزا في وقت قريبالياسمين سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال الياسمين غير متواجد حالياً

 
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة LALA CHAMA مشاهدة المشاركة
شكرا لك على المجهود .

 
توقيع : الياسمين




تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

سأحفظ ودكنّ مادمت حيا دواما بالغداة وبالعشي ♥ ~

واذكر مجدكنّ فى كل ناد وانشر فضلكنّ فى كل حي ♥ ~

  رد مع اقتباس
قديم 10-10-2012, 12:12 PM   #4 (permalink)
الكاتب
مشرفة سابقة
المعلومات  
التسجيل: May 2012
العضوية: 23665
المشاركات: 10,509
بمعدل : 14.72 يوميا
معدل تقييم المستوى: 130
نقاط التقييم: 180
عائشة 73 مدهشعائشة 73 مدهش
الإتصال عائشة 73 غير متواجد حالياً

 
افتراضي

شكرا لك اختى .. بصح كنديرهم و كيجيو زوينين

 
توقيع : عائشة 73






  رد مع اقتباس
قديم 10-10-2012, 01:00 PM   #5 (permalink)
الكاتب
مغربية رائعة
 
الصورة الرمزية الياسمين
المعلومات  
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 26896
المشاركات: 1,547
بمعدل : 2.41 يوميا
معدل تقييم المستوى: 38
نقاط التقييم: 126
الياسمين سيصبح متميزا في وقت قريبالياسمين سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال الياسمين غير متواجد حالياً

 
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عائشة 73 مشاهدة المشاركة
شكرا لك اختى .. بصح كنديرهم و كيجيو زوينين

  رد مع اقتباس
قديم 10-10-2012, 01:18 PM   #6 (permalink)
الكاتب
مراقبة منتدى المغربية
 
الصورة الرمزية ام زكريا
المعلومات  
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 26169
الدولة: الجزائر
المشاركات: 15,344
بمعدل : 23.11 يوميا
معدل تقييم المستوى: 182
نقاط التقييم: 697
ام زكريا مبدعام زكريا مبدعام زكريا مبدعام زكريا مبدعام زكريا مبدعام زكريا مبدع
الإتصال ام زكريا غير متواجد حالياً

 
جديد

شكرا جزيلا اختى هند ما كنتش نعلم انها مصنوعة من قشور البرتقال .

 
توقيع : ام زكريا











  رد مع اقتباس
قديم 10-10-2012, 01:50 PM   #7 (permalink)
الكاتب
مغربية رائعة
 
الصورة الرمزية الياسمين
المعلومات  
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 26896
المشاركات: 1,547
بمعدل : 2.41 يوميا
معدل تقييم المستوى: 38
نقاط التقييم: 126
الياسمين سيصبح متميزا في وقت قريبالياسمين سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال الياسمين غير متواجد حالياً

 
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زكريا مشاهدة المشاركة
شكرا جزيلا اختى هند ما كنتش نعلم انها مصنوعة من قشور البرتقال .

  رد مع اقتباس
قديم 10-10-2012, 02:24 PM   #8 (permalink)
الكاتب
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية ام صفاء 3
المعلومات  
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 12515
الدولة: المغرب
المشاركات: 8,661
بمعدل : 8.25 يوميا
معدل تقييم المستوى: 128
نقاط التقييم: 697
ام صفاء 3 مبدعام صفاء 3 مبدعام صفاء 3 مبدعام صفاء 3 مبدعام صفاء 3 مبدعام صفاء 3 مبدع
الإتصال ام صفاء 3 غير متواجد حالياً

 
افتراضي

شكرا لك على الطريقة

 
توقيع : ام صفاء 3




  رد مع اقتباس
قديم 10-18-2012, 07:22 PM   #9 (permalink)
الكاتب
مغربية مبدعة
المعلومات  
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 7165
المشاركات: 61
بمعدل : 0.05 يوميا
معدل تقييم المستوى: 39
نقاط التقييم: 10
sirin على طريق التميز
الإتصال sirin غير متواجد حالياً

 
افتراضي

chokran lki wa jazaki llaho khayran

  رد مع اقتباس
قديم 10-20-2012, 03:03 AM   #10 (permalink)
الكاتب
مغربية رائعة
 
الصورة الرمزية الياسمين
المعلومات  
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 26896
المشاركات: 1,547
بمعدل : 2.41 يوميا
معدل تقييم المستوى: 38
نقاط التقييم: 126
الياسمين سيصبح متميزا في وقت قريبالياسمين سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال الياسمين غير متواجد حالياً

 
افتراضي

  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المعسلة, البحث, الفواكه, تصنعين

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تصنعين مخدة .. ام اسماء قسم الخياطة و الفصالة 6 12-04-2012 12:49 PM
فقاص بالفواكه المعسلة وشكلاط منظر لايقاوم ouafaejaffal قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 7 06-06-2012 07:05 PM
كيف تصنعين التورتة ام اسماء قسم مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية 4 06-20-2011 09:38 PM
كتاب الحلويات المعسلة المغربية قسم مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية 4 11-27-2010 10:08 AM
فاكهة الكرز من أجمل الفواكه في منظرها ومن أنفع الفواكه في تركيبها asklo قسم خاص بالسمنة والنحافة مشاكلهما والعلاج 0 01-12-2010 06:12 PM


الساعة الآن 03:26 PM

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتديات الشرعية @ المنتدى العام @ قسم الترحيب و التهاني @ قسم الاسـرة @ مـنـتـديـات الأســـرة @ قسم الطرائف و المسابقات الترفهية @ قسم السياحة والسفر @ :: المنتدى التجاري :: @ قسم خاص بالسمنة والنحافة مشاكلهما والعلاج @ قسم الاستشارات والمشاكل الاسرية و الاجتماعية @ قسم التعليم والتربية @ المنتـــديـــات الإدارية @ قسم الاقتراحات و الشكاوي @ ¦•:|.قسم المشرفــات¦•:| @ أرشيف المواضيع المكررة و المخالفة @ منتديات الكمبيوتر والجوال @ قسم البرامج وشروحاتها @ قسم الصحافة و الاعلان @ قسم مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية @ قسم الصور @ قسم الخياطة و الفصالة @ قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية @ قسم المعجنات والسندويشات @ قسم السلطات ،المقبلات ،الشوربات والمشروبات @ قسم الطورطات والكيك @ قسم الأشغال اليدوية @ قسم الكــروشــي @ قسم وصفات و اطباق شهر رمضان المبارك @ قسم النصائح و التجارب و الحلول المنزلية @ قسم العناية بالبشرة @ قسم العناية بالشعر @ قسم الازياء العصرية و التقلدية @ قسم الاطباق الرئيسية و الاساسية @ قسم الحمل و الولادة @ قسم الامومة و الطفولة @ قسم الحياة الزوجية @ قسم القــرآن الـكـريــم @ قسم الحديث الشريف @ قسم السيرة النبوية @ القسم الاسلامي @ قسم الديكور و الاثات المنزلي @ Other Languages _ autre langues @ قسم التطريز بكل أنواعه @ المنتديات الثقافية @ قسم اللغة العربية و آدابها @ قسم الشعر والخواطر @ قسم القصص و العبر @ قسم صوتيات القرآن الكريم ، الأدعية و الآذان @ قسم خاص بالاسئلة التي تطرحها العضوات في الطبخ @ قسم الاكسسوارات و المكياج والعطور @ قسم عروس المغربية @ منتدى المغتربات @ منتدى الجوال الاسلامي وبرامجه @ قسم خاص بتطوير الذات @ قسم الغرائب والعجائب @ قسم الاستراحة بنات منتدى المغربية @ قسم خاص بالوصفات الشعبية للإنجاب @ منتدى الفوتوشوب والتصاميم @ قسم دروس الفوتوشوب و السويش @ منتدى لالة مولاتي ميد راديو medradio @ متجر للايجار @ قسم الأحاديث الباطلة و التي لا تصح @ القسم الامازيغي @ قسم النقاشات الجادة و الساخنة @ قسم الصحة و الرشاقة @ قسم التداوي بالاعشاب @ قسم الامراض و علاجاتها @ قسم الفيتامينات @ قسم الخيــــمة الـــرمضانيـــة @ قسم خاص بمسابقة شهر رمضان @ قسم لجنة تطوير المنتدى @ منتديات الصحة @ قســم الـفـتــاوى الشـرعيـة @ المنتديات الاجتماعية @ منتديات البيت والاشغال المنزلية @ المنتديات الترفيهية @ قسم خاص بتجمع المدن @ المنتدى الديني @ منتديات الازياء و الجمال @ قسم خاص باستفسارات الازياء و الجمال @ منتدى العروض التجارية @ المنتدى الاداري @ قسم الوصفات المجربة @ ~.متجر دُنْيَآ آلجَمَــآلْ.~ @ مطبـــخ منتدى المــغــربـــية @ قسم صحة الأم و الرضيع @ قسم اطباق الدواجن @ قسم اطباق اللحوم الحمراء @ قسم اطباق السمك @ قسم حلويات اللوز @ قسم حلويات الصابلي @ قسم البغرير , المسمن.... @ قسم الكيش , البيتزا,السندويشات... @ قسم الكرص؛بتيبان؛كرواصة؛شنيك؛...... @ منتدى اللقاء المفتوح @ قسم وجبات وأغدية للأطفال @ قسم البترونات الاساسية @ قسم التشريحات و التشطيبات @ قسم طلبات و استفسارات في مجال الخياطة @ قسم الورشات @ قسم انتاج العضوات @ قسم طلبات شراء كتاب بشرى قانون @ قسم كتاب بشرى قانون @ قسم الدورات المدفوعة الأجر @ قسم الزائرات ومشاكلهن في التسجيل @ منتدى وصفات الدكتور جمال الصقلي @ قسم دورة المبتدئات @ قسم دورة المتوسطات @ قسم دورة المتقدمات @ قسم دورات الاطفال @ منتدى الاستشارات القانونية @ قسم ورشات الكروشي @ قسم الاحدية و الحقائب @ قسم ملابس و أزياء الاطفال @ منتدى لجنة التطوير @ قسم الــتريــكــو @ نادي الرياضة النسوي @ Forum English+Forum Français @ قسم العراضات والولائم والمأدبات @ قسم عيد الاضحى @ قسم هل تعلم @ أرشيف منتدى الفوتوشوب و التصاميم @ قسم الاحكام الشرعية @ قسم الحلويات بدون طهي @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
new notificatio by 9adq_ala7sas
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة منتدى المغربية

lkj hglyvfd, _ lkj lyvfd _ hglyvfd,