السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلوة مالحة
250غ زبدة من الاحسن العادية .1 بيضة .1 خمارة. 6 قطع فروماج .750 غ طحين. 1م ص ملح.
100غ فروماج احمر محكوك.1 بيضة للدهن
نخلطو كلشي ماعدا الفروماج الاحمر تم نطلقوها فوق مائدة مدهونة ونورقوها بالدلاك تم نقطعوها بالمرشم على الشكل اللي بغينا نصفوها في لاطة مدهونة تم ندهنو الحلوى بالبيض ونرشوا عليها الفروماج الاحمر المحكوك وندخلوها للفران
فقاص مالح
2فروماج كيري.1 كاس زيت وزبدة.1 بيضة . م هريسة .1 م مطيشة الحك.معدنوس رقيق. ليبزار.
1/2كاس حليب .الخميرة .الطحين
نخلطو كلشي نعملو العجينة على شكل كويرات نطلقوها بالدلاك ندهنو بالزبدة مدوبة وندردرو الفروماج الاحمر المحكوك ونلويها على شكل سيكار رقيق ونديرو نفس طريقة الفقاص العادي غير التقطيع نقطعوه صغير.
فقاص بالمربى
5بيضات+زلافة متوسطة سكر +نصف زلافة زيت+ملعقة كبيرة زبدة+خميرة الحلوة+الدقيق حسب الخليط
التحضير:
تجمع العجينة نعملها كورناخذ واحد الكورة نسرحها بالمدلك ثم نسرحو عليها المربى ثم الكاوكاو مهرمش نلفو العجين
لنحصل على حرابل مثل طريقة الفقاص العادي ثم نعملها فطاوة تدهن بالبيض وتدخل الفرن نصف طيبة فقط
عند خروجها تقطع على شكل فقاص وتدخل الفرن لتتحمر من الجهتين