المغربية
منتدى المغربية

بالصور:كيف تصبحي عضوة في المنتدى شرح طريقة وضع موضوع في المنتدى  كيف تعرفتِ على المنتدى ؟؟ عزيزتي العضوة ضعي اقتراحك هنا

 


الإهداءات


العودة   منتدى المغربية > مطبـــخ منتدى المــغــربـــية > قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية


قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية حلويات عصرية وتقليدية متنوعة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 08-28-2010, 09:02 PM
الصورة الرمزية المغربية  
معلومات العضو  
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 2145
الدولة: المغرب
المشاركات: 9,144
بمعدل : 6.09 يوميا
معدل تقييم المستوى: 10
نقاط التقييم: 704
المغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدع

 

افتراضي حلويات جزائرية ولا اروع

 

المخبز لوز
المقادير:


عجينة التزيين:

وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز
- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :

في
وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض
حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و
بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو
مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط
الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج
من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي
بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء
الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز

نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح

ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60
[في
هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة
جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم
بقطع دائرة بنفس القالب

نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة


ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز


لوحة صغيرة من الحلويات الشرقية

العرايش



المخبز


حلوى تصنع بعجينة اللوز

الفواكه تصنع بعجينة اللوز

الفواكه تصنع بعجينة اللوز

الفواكه تصنع بعجينة اللوز




حلوى تصنع بعجينة اللوز

الفواكه تصنع بعجينة اللوز

حلوى تصنع بعجينة اللوز


القرنفلة أو الياسمينة



العرايش

الفواكه تصنع بعجينة اللوز




القنيدلات


الفواكه تصنع بعجينة اللوز

 
رد مع اقتباس
قديم 08-30-2010, 11:38 AM   #2 (permalink)
الكاتب
مغربية جديدة
المعلومات  
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 2277
المشاركات: 3
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل تقييم المستوى: 50
نقاط التقييم: 10
vivo على طريق التميز
الإتصال vivo غير متواجد حالياً

 
افتراضي

الموذوع جيد جيدا شكرا علي المجهود

  رد مع اقتباس
قديم 08-30-2010, 07:06 PM   #3 (permalink)
الكاتب
 
الصورة الرمزية المغربية
المعلومات  
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 2145
الدولة: المغرب
المشاركات: 9,144
بمعدل : 6.09 يوميا
معدل تقييم المستوى: 10
نقاط التقييم: 704
المغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدعالمغربية مبدع
الإتصال المغربية غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى المغربية إرسال رسالة عبر Skype إلى المغربية
 
افتراضي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

  رد مع اقتباس
قديم 09-12-2010, 11:03 PM   #4 (permalink)
الكاتب
مغربية جديدة
المعلومات  
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 2496
الدولة: maroco
المشاركات: 34
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل تقييم المستوى: 50
نقاط التقييم: 10
zohra2010 على طريق التميز
الإتصال zohra2010 غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر Skype إلى zohra2010
 
افتراضي

شكرا علي هذه الوصفات

  رد مع اقتباس
قديم 11-24-2010, 09:18 AM   #5 (permalink)
الكاتب
مشرفة منتديات الطبخ و الاغدية
 
الصورة الرمزية ام انس
المعلومات  
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 3664
الدولة: المغرب
المشاركات: 4,555
بمعدل : 3.18 يوميا
معدل تقييم المستوى: 93
نقاط التقييم: 11
ام انس على طريق التميز
الإتصال ام انس غير متواجد حالياً

 
افتراضي

ما شاء الله تبارك الله تسلم الآياااااااااااااادي

  رد مع اقتباس
قديم 05-04-2011, 10:07 PM   #6 (permalink)
الكاتب
مغربية لامعة
المعلومات  
التسجيل: May 2011
العضوية: 11362
المشاركات: 223
بمعدل : 0.18 يوميا
معدل تقييم المستوى: 44
نقاط التقييم: 10
المغربية الحرة على طريق التميز
الإتصال المغربية الحرة غير متواجد حالياً

 
افتراضي

ما اروعها بارم الله فيك

  رد مع اقتباس
قديم 05-04-2011, 10:12 PM   #7 (permalink)
الكاتب
مغربية لامعة
المعلومات  
التسجيل: May 2011
العضوية: 11362
المشاركات: 223
بمعدل : 0.18 يوميا
معدل تقييم المستوى: 44
نقاط التقييم: 10
المغربية الحرة على طريق التميز
الإتصال المغربية الحرة غير متواجد حالياً

 
افتراضي

عفوا اختى الغالية بارك الله فيك وليس بارم الله يعطيك الف صحة

  رد مع اقتباس
قديم 10-19-2011, 09:27 PM   #8 (permalink)
الكاتب
مغربية جديدة
المعلومات  
التسجيل: Oct 2011
العضوية: 17355
الدولة: المغرب
المشاركات: 12
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل تقييم المستوى: 37
نقاط التقييم: 10
ونكالة على طريق التميز
الإتصال ونكالة غير متواجد حالياً

 
افتراضي

جميلة جدا ورائعة .....لاكن احب اخواتي الكريمات ان انبه على شيء مهم جدا وهو ان نقلل ما امكن من الملونات لانها غير صحية كما يعرف الجميع ان لا نستعملها الا في نطاق ضيق جدا او نخفف منها كالمناسبات الخاصة مثلا النكهات الطبيعية احسن والصبغات الطبيعية الابتعاد ما امكن عو المواد الكيماوية لانها مضرة بالصحة وهي اغلى شيء عند الانسان

  رد مع اقتباس
قديم 10-19-2011, 10:54 PM   #9 (permalink)
الكاتب
مغربية مبدعة
المعلومات  
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 16981
المشاركات: 92
بمعدل : 0.08 يوميا
معدل تقييم المستوى: 37
نقاط التقييم: 10
nadera123 على طريق التميز
الإتصال nadera123 غير متواجد حالياً

 
افتراضي

عندك الحق مضرا بزاف

  رد مع اقتباس
قديم 10-22-2011, 06:25 PM   #10 (permalink)
الكاتب
مغربية جديدة
المعلومات  
التسجيل: Oct 2011
العضوية: 17125
المشاركات: 20
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل تقييم المستوى: 37
نقاط التقييم: 10
albouchra على طريق التميز
الإتصال albouchra غير متواجد حالياً

 
افتراضي

تبارك الله هادشي غزال كوفيه لمة حقيقية ليد فنانة الله يعطيك الصحة

  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اروع, حلويات, جزائرية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات جزائرية ام اسماء قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 1 07-05-2013 04:57 PM
حلويات جزائرية المغربية قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 11 08-26-2011 03:34 AM
حلويات جزائرية 100% المغربية قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 4 07-28-2011 01:28 PM
حلويات جزائرية بالصور المغربية قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 2 07-07-2011 05:29 PM
حلويات جزائرية المغربية قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 0 08-22-2010 04:45 PM


الساعة الآن 09:47 AM

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتديات الشرعية @ المنتدى العام @ قسم الترحيب و التهاني @ قسم الاسـرة @ مـنـتـديـات الأســـرة @ قسم الطرائف و المسابقات الترفهية @ قسم السياحة والسفر @ :: المنتدى التجاري :: @ قسم خاص بالسمنة والنحافة مشاكلهما والعلاج @ قسم الاستشارات والمشاكل الاسرية و الاجتماعية @ قسم التعليم والتربية @ المنتـــديـــات الإدارية @ قسم الاقتراحات و الشكاوي @ ¦•:|.قسم المشرفــات¦•:| @ أرشيف المواضيع المكررة و المخالفة @ منتديات الكمبيوتر والجوال @ قسم البرامج وشروحاتها @ قسم الصحافة و الاعلان @ قسم مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية @ قسم الصور @ منتديات الخياطة . التطريز . الكروشي . التريكو @ قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية @ قسم المعجنات والسندويشات @ قسم السلطات ،المقبلات ،الشوربات والمشروبات @ قسم الطورطات والكيك @ قسم الأشغال اليدوية @ قسم الكــروشــي @ قسم وصفات و اطباق شهر رمضان المبارك @ قسم النصائح و التجارب و الحلول المنزلية @ قسم العناية بالبشرة @ قسم العناية بالشعر @ قسم الازياء العصرية و التقلدية @ قسم الاطباق الرئيسية و الاساسية @ قسم الحمل و الولادة @ قسم الامومة و الطفولة @ قسم الحياة الزوجية @ قسم القــرآن الـكـريــم @ قسم الحديث الشريف @ قسم السيرة النبوية @ القسم الاسلامي @ قسم الديكور و الاثات المنزلي @ Other Languages _ autre langues @ قسم التطريز بكل أنواعه @ المنتديات الثقافية @ قسم اللغة العربية و آدابها @ قسم الشعر والخواطر @ قسم القصص و العبر @ قسم صوتيات القرآن الكريم ، الأدعية و الآذان @ قسم خاص بالاسئلة التي تطرحها العضوات في الطبخ @ قسم الاكسسوارات و المكياج والعطور @ قسم عروس المغربية @ منتدى المغتربات @ منتدى الجوال الاسلامي وبرامجه @ قسم خاص بتطوير الذات @ قسم الاستراحة بنات منتدى المغربية @ قسم خاص بالوصفات الشعبية للإنجاب @ منتدى الفوتوشوب والتصاميم @ قسم دروس الفوتوشوب و السويش @ منتدى لالة مولاتي ميد راديو medradio @ متجر للايجار @ قسم الأحاديث الباطلة و التي لا تصح @ القسم الامازيغي @ قسم النقاشات الجادة و الساخنة @ قسم الصحة و الرشاقة @ قسم التداوي بالاعشاب @ قسم الامراض و علاجاتها @ قسم الخيــــمة الـــرمضانيـــة @ قسم خاص بمسابقة شهر رمضان @ قسم لجنة تطوير المنتدى @ منتديات الصحة @ قســم الـفـتــاوى الشـرعيـة @ المنتديات الاجتماعية @ منتديات البيت والاشغال المنزلية @ المنتديات الترفيهية @ المنتدى الديني @ منتديات الازياء و الجمال @ قسم خاص باستفسارات الازياء و الجمال @ منتدى العروض التجارية @ المنتدى الاداري @ قسم الوصفات المجربة @ ~.متجر دُنْيَآ آلجَمَــآلْ.~ @ مطبـــخ منتدى المــغــربـــية @ قسم اطباق الدواجن @ قسم اطباق اللحوم الحمراء @ قسم اطباق السمك @ قسم حلويات اللوز @ قسم حلويات الصابلي @ قسم البغرير , المسمن.... @ قسم الكيش , البيتزا,السندويشات... @ منتدى اللقاء المفتوح @ قسم وجبات وأغدية للأطفال @ قسم البترونات الاساسية @ قسم الورشات ,التشريحات , التشطيبات @ قسم طلبات و استفسارات في مجال الخياطة @ قسم انتاج العضوات @ قسم طلبات شراء كتاب بشرى قانون @ قسم كتاب بشرى قانون @ قسم الدورات المدفوعة الأجر @ منتدى وصفات الدكتور جمال الصقلي @ قسم دورة المبتدئات @ قسم دورة المتوسطات @ قسم دورة المتقدمات @ قسم دورات الاطفال @ منتدى الاستشارات القانونية @ منتدى لجنة التطوير @ قسم الــتريــكــو @ Forum English+Forum Français @ قسم العراضات والولائم والمأدبات @ قسم عيد الاضحى @ قسم هل تعلم @ أرشيف منتدى الفوتوشوب و التصاميم @ قسم الاحكام الشرعية @ قسم الحلويات بدون طهي @ قسم حفظ القــرآن الـكـريــم @ فهرس وصفات عضوات منتدى المغربية @ قسم تنسيق المسابقات @ قسم الخياطة و الفصالة @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
new notificatio by 9adq_ala7sas
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة منتدى المغربية

lkj hglyvfd, _ lkj lyvfd _ hglyvfd,