المغربية
منتدى المغربية

بالصور:كيف تصبحي عضوة في المنتدى شرح طريقة وضع موضوع في المنتدى  كيف تعرفتِ على المنتدى ؟؟ عزيزتي العضوة ضعي اقتراحك هنا

 


الإهداءات


العودة   منتدى المغربية > مطبـــخ منتدى المــغــربـــية > قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية


قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية حلويات عصرية وتقليدية متنوعة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 06-29-2010, 05:58 PM
ام اسماء ام اسماء غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات
 
معلومات العضو  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب

 

افتراضي الجديد في الحلويات _متجدد_

 

[img][/img]


فاكهة بعجينة اللوز

[img][/img]

مشماش او تفاح

[img][/img]

المقادير


250 غ اللوز غبرة

250 غ سكر كلاصي

1 ابيض البيض

قطرات من عصير الحامض

روح اللوز

ملون اصفر و احمر و اخضر

20 غ زبدة


عجينة البسكوي

5 بسكوي بالشكلاط مطحون +طرف صغير الزبدة +1 ملعقة ماء الزهر +عسل + قليل من اللوز او كركاع او بسطاش مهرمش



الطريقة


[img][/img]

نغربل اللوز ثم نضيف سكر كلاصي و ابيض البيض و اخيرا الملون

ملون اصفر و القليل من الملون الاحمر لكي نحصل على الشكل 1
ملون اخضر للاوراق و الشكل الثاني

[img][/img]

نطحن البسكوي ثم نضيف باقي العناصر

[img][/img]

[img][/img]

نعمل كويرات من عجينة اللوز و الحشوة

[img][/img]

نجمع عجينة اللوز

[img][/img]

[img][/img]

و يمكن نضيف الكرموصة

[img][/img]


يتبع

يتبع

 
توقيع : ام اسماء

بسم الله الرحمان الرحيم
رَبَّنَا لاَ تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلاَ تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا أَنتَ مَوْلاَنَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ.

 
رد مع اقتباس
قديم 06-29-2010, 05:59 PM   #2 (permalink)
الكاتب
كبار الشخصيات
المعلومات  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال ام اسماء غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى ام اسماء
 
افتراضي

بتي فور

[img][/img]
المقادير

250 غ زبدة

1 كاس كبير سكر

2 بيضات

1 م ص خميرة الحلوى

1 ساشي فاني

الدقيق حسب الخليط

ملون

للتزيين

مربى و الكوك


[img][/img]

نخدم الزبدة و السكر

[img][/img]

نضيف البيض +فاني + الخميرةنخلط جيدا ثم نضيف الدقيق و الملون

نقسم العجينة على 3

[img][/img]

الشكل الاول بالماكينة و الثاني نطلق العجينة و نقطع بالقطاعات

[img][/img]

ندهن الحلوى عند خروجها من الفرن بالمربى

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]


يتبع


يتبع

من مواضيعي 0 الشفاء بنت الحارث(المعلمة الاولي في الاسلام)
0 شال كروشية بالوحدات المثلثة.شالات الكروشية مع البترونات.شال كروشية احمر للانيقات
0 قبعات حلوة للبنوتات للشتا
0 لماذا كان النبي ( عليهـ الصلاة والسلام ) ....
0 ضغط الدم يسبب نوبات قلبية مع ازدياد الوزن
0 ila o5ti rim -07wa 5ti nakousw jami3 l3odwat
0 طريقة جد مفصلة للبعد الثلاثي على باخرة للأخت chams70 جزاها الله خيرا
0 مقرقشات الاخت جوزة
0 باش الطاجين يبنان وميحرقش..مضمونة..
0 طرق عمل الطرطات
 
توقيع : ام اسماء

بسم الله الرحمان الرحيم
رَبَّنَا لاَ تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلاَ تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا أَنتَ مَوْلاَنَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ.

  رد مع اقتباس
قديم 06-29-2010, 05:59 PM   #3 (permalink)
الكاتب
كبار الشخصيات
المعلومات  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال ام اسماء غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى ام اسماء
 
افتراضي

حلوى الياسمينة


[img][/img]

المراحل

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

المراحل جد واضحة

ندخل الحلوى للفرن لمدة 10 دقائق و عند خروجها نزينها بالعسل

يتبع حلوة _ صابرين _

  رد مع اقتباس
قديم 06-29-2010, 06:00 PM   #4 (permalink)
الكاتب
كبار الشخصيات
المعلومات  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال ام اسماء غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى ام اسماء
 
افتراضي

هاد الحلوى انا اللي سميتها [IMG]http://www.************************************************/vb/images/smilies/unsure.gif[/IMG] صابرين

المراحل

[img][/img]

المقادير

4 قياس الدقيق

1 قياس مايزينة

1 قياس الزبدة

م ص ملح

ماء الزهر

ملون

[img][/img]

الحشوة

3 قياس لوز مطحون او غبرة

1 قياس السكر

1 فاني

بيضة

كنخدم الخليط الاول ثم الحشوة

كنطلق العجينة مزيان بالماكينة و نشكل خيوط 6 في الطول و 6 في العرض
كندير الحشوة في الوسط

[img][/img]

نثني في كل مرة من عمودي الي افقي

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

ندخلهاللفرن و نزينها بالقليل من العسل

في جعبتي العديد من الحلويات من منتديات عديدة

انتظرن البقية بحول الله

يتبع

يتبع

  رد مع اقتباس
قديم 06-29-2010, 06:00 PM   #5 (permalink)
الكاتب
كبار الشخصيات
المعلومات  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال ام اسماء غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى ام اسماء
 
افتراضي

حلوى الدلاح

[img][/img]


كيلو اللوز
350 سكر سنيدة
1 بيضة
5 ملعقة ماء الزهر
5 ملعقة زبدة
نصلق اللوز ثم نزيل الغشاء
نتركه حتى ينشف ثم نطحنه
نعيد طحنه مع السكر
ونضيف باقى المقادير
نقسم الحشوة الى 3
1- عادية
2- قطرات من الملون الاحمر
3- قطرات من الملون الاخضر



[img][/img]

نغلف الكرة الوردية ثم نقوم بنفس الشى للحشوة الخضراء

[img][/img]

[img][/img]

نقسمها الى 4 قطع

[img][/img]
نزينها بحبوب الشكلاطة


يتبع

وردة

[img][/img]
المقادير

عجينة اللوز
لوز بدون قشرة و مقلى


[img][/img]

تلونين الحشوة حسب دوقك
نخلط و نعمل كويرات صغيرة جدا
نسرحها باليد


[img][/img]
ناخد لوزة ونغلفها

[img][/img]

ونكرر من جهة اخرى حتى ننهى 5 او 6 كرة

[img][/img]

[img][/img]


يتبع

يتبع

  رد مع اقتباس
قديم 06-29-2010, 06:00 PM   #6 (permalink)
الكاتب
كبار الشخصيات
المعلومات  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال ام اسماء غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى ام اسماء
 
افتراضي

سابلي على شكل ابريق


[img][/img]

المقادير

200 غ زبدة رطبة

150 غ مايزينة

200 الدقيق

60 غ لوز مطحون

75 غ سكر كلاصي

3 اصفر البيض

حامض مبشور

القليل من ماء الزهر او الحليب


للتزيين

مربى المشماش

كوك

شكلاط



الطريقة


نخدم الزبدة و البيض و السكر نضيف لوز ومايزينة ثم الدقيق و نجمع الخليط بقطرات من ماء الزهر
نجمع العجينة اقل وقت ممكن ثم ندخلها للثلاجة مدة نصف ساعة

[img][/img]

نطلق العجينة و نقطع الشكل المرغوب

[img][/img]

ندخلها للفرن

[img][/img]

نضعها في المربى و نزينها بالكوك او الفرمسيل او سكر كلاصي

[img][/img]


يتبع

يتبع

  رد مع اقتباس
قديم 06-29-2010, 06:01 PM   #7 (permalink)
الكاتب
كبار الشخصيات
المعلومات  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال ام اسماء غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى ام اسماء
 
افتراضي

[img][/img]

عجينة اللوز و عجينة التمر

ندهن المدلك بالزيت و المكان الدي سوف نشتغل فيه

نطلق عجينة التمر و نقطع شكل وردة
نفس الشيى بالنسبة لعجينة اللوز بعد اضافة الملون
نثبت بلوزة مقلية

[img][/img]

بعض القطاعات

[img][/img]

للاستفادة

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

ماكينة الحلوى تباع في المتاجر الخاصة بالحلويات
درب عمر _الدار البيضاء_

[img][/img]


يتبع


يتبع

  رد مع اقتباس
قديم 06-29-2010, 06:02 PM   #8 (permalink)
الكاتب
كبار الشخصيات
المعلومات  
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 3
المشاركات: 6,728
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل تقييم المستوى: 127
نقاط التقييم: 128
ام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريبام اسماء سيصبح متميزا في وقت قريب
الإتصال ام اسماء غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى ام اسماء
 
افتراضي

[img][/img]

سيكار

نحتاج لعقدة اللوز
ورق البستيلة
وعجينة مكونةمن _ 150 الدقيق +50 غ زبدة + 50 ml ماء+ ماء الورد و ملون
نخلط مكونات العجينة ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقيقة

[img][/img]

نطوي السيكار كما في الصورة

[img][/img]

نطلق العجينة و نقطع شرائط رقيقة

[img][/img]

نطوي شريطين على السيكار بطريقة معاكسة

[img][/img]

نقلي السيكار في الزيت

[img][/img]
نستقطرها و نزينها بالعسل

  رد مع اقتباس
قديم 09-14-2010, 08:34 PM   #9 (permalink)
الكاتب
مغربية جديدة
المعلومات  
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 2496
الدولة: maroco
المشاركات: 34
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل تقييم المستوى: 48
نقاط التقييم: 10
zohra2010 على طريق التميز
الإتصال zohra2010 غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر Skype إلى zohra2010
 
افتراضي

ما شاء الله شكيلات غزلان

  رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 03:44 PM   #10 (permalink)
الكاتب
مغربية جديدة
المعلومات  
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 2674
المشاركات: 3
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل تقييم المستوى: 47
نقاط التقييم: 10
الوردة البيضا على طريق التميز
الإتصال الوردة البيضا غير متواجد حالياً

 
افتراضي

بصراحة هادو يتشافو ومايتاكلووووووش
روعه

  رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحلويات, الحديد, _متجدد_

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عمل الحلويات ام اسماء قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 5 02-19-2013 12:21 AM
آخر مستجدات الحلويات ام اسماء قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 20 03-15-2012 10:25 PM
استفسار عن الحلويات ام اسماء قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 22 07-05-2011 03:31 PM
الحلويات المغربية. الحلويات المغربيه ام اسماء قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية 7 06-18-2011 12:27 PM
كتب الطبخ و الحلويات ام اسماء قسم مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية 0 05-16-2010 03:14 PM


الساعة الآن 12:20 PM

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتديات الشرعية @ المنتدى العام @ قسم الترحيب و التهاني @ قسم الاسـرة @ مـنـتـديـات الأســـرة @ قسم الطرائف و المسابقات الترفهية @ قسم السياحة والسفر @ :: المنتدى التجاري :: @ قسم خاص بالسمنة والنحافة مشاكلهما والعلاج @ قسم الاستشارات والمشاكل الاسرية و الاجتماعية @ قسم التعليم والتربية @ المنتـــديـــات الإدارية @ قسم الاقتراحات و الشكاوي @ ¦•:|.قسم المشرفــات¦•:| @ أرشيف المواضيع المكررة و المخالفة @ منتديات الكمبيوتر والجوال @ قسم البرامج وشروحاتها @ قسم الصحافة و الاعلان @ قسم مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية @ قسم الصور @ منتديات الخياطة . التطريز . الكروشي . التريكو @ قسم الحلويات المغربية العربية التقليدية والعصرية @ قسم المعجنات والسندويشات @ قسم السلطات ،المقبلات ،الشوربات والمشروبات @ قسم الطورطات والكيك @ قسم الأشغال اليدوية @ قسم الكــروشــي @ قسم وصفات و اطباق شهر رمضان المبارك @ قسم النصائح و التجارب و الحلول المنزلية @ قسم العناية بالبشرة @ قسم العناية بالشعر @ قسم الازياء العصرية و التقلدية @ قسم الاطباق الرئيسية و الاساسية @ قسم الحمل و الولادة @ قسم الامومة و الطفولة @ قسم الحياة الزوجية @ قسم القــرآن الـكـريــم @ قسم الحديث الشريف @ قسم السيرة النبوية @ القسم الاسلامي @ قسم الديكور و الاثات المنزلي @ Other Languages _ autre langues @ قسم التطريز بكل أنواعه @ المنتديات الثقافية @ قسم اللغة العربية و آدابها @ قسم الشعر والخواطر @ قسم القصص و العبر @ قسم صوتيات القرآن الكريم ، الأدعية و الآذان @ قسم خاص بالاسئلة التي تطرحها العضوات في الطبخ @ قسم الاكسسوارات و المكياج والعطور @ قسم عروس المغربية @ منتدى المغتربات @ منتدى الجوال الاسلامي وبرامجه @ قسم خاص بتطوير الذات @ قسم الاستراحة بنات منتدى المغربية @ قسم خاص بالوصفات الشعبية للإنجاب @ منتدى الفوتوشوب والتصاميم @ قسم دروس الفوتوشوب و السويش @ منتدى لالة مولاتي ميد راديو medradio @ متجر للايجار @ قسم الأحاديث الباطلة و التي لا تصح @ القسم الامازيغي @ قسم النقاشات الجادة و الساخنة @ قسم الصحة و الرشاقة @ قسم التداوي بالاعشاب @ قسم الامراض و علاجاتها @ قسم الخيــــمة الـــرمضانيـــة @ قسم خاص بمسابقة شهر رمضان @ قسم لجنة تطوير المنتدى @ منتديات الصحة @ قســم الـفـتــاوى الشـرعيـة @ المنتديات الاجتماعية @ منتديات البيت والاشغال المنزلية @ المنتديات الترفيهية @ المنتدى الديني @ منتديات الازياء و الجمال @ قسم خاص باستفسارات الازياء و الجمال @ منتدى العروض التجارية @ المنتدى الاداري @ قسم الوصفات المجربة @ ~.متجر دُنْيَآ آلجَمَــآلْ.~ @ مطبـــخ منتدى المــغــربـــية @ قسم اطباق الدواجن @ قسم اطباق اللحوم الحمراء @ قسم اطباق السمك @ قسم حلويات اللوز @ قسم حلويات الصابلي @ قسم البغرير , المسمن.... @ قسم الكيش , البيتزا,السندويشات... @ منتدى اللقاء المفتوح @ قسم وجبات وأغدية للأطفال @ قسم البترونات الاساسية @ قسم الورشات ,التشريحات , التشطيبات @ قسم طلبات و استفسارات في مجال الخياطة @ قسم انتاج العضوات @ قسم طلبات شراء كتاب بشرى قانون @ قسم كتاب بشرى قانون @ قسم الدورات المدفوعة الأجر @ منتدى وصفات الدكتور جمال الصقلي @ قسم دورة المبتدئات @ قسم دورة المتوسطات @ قسم دورة المتقدمات @ قسم دورات الاطفال @ منتدى الاستشارات القانونية @ منتدى لجنة التطوير @ قسم الــتريــكــو @ Forum English+Forum Français @ قسم العراضات والولائم والمأدبات @ قسم عيد الاضحى @ قسم هل تعلم @ أرشيف منتدى الفوتوشوب و التصاميم @ قسم الاحكام الشرعية @ قسم الحلويات بدون طهي @ قسم حفظ القــرآن الـكـريــم @ فهرس وصفات عضوات منتدى المغربية @ قسم تنسيق المسابقات @ قسم الخياطة و الفصالة @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
new notificatio by 9adq_ala7sas
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة منتدى المغربية

lkj hglyvfd, _ lkj lyvfd _ hglyvfd,